かぼちゃのベイクドチーズケーキ
2018.11.16 Days
ついに出ました～！昨年大好評だった「かぼちゃのベイクドチーズケーキ」。
今年も、安曇野さゑわいふぁーむのカボチャを使っています。
カボチャの甘味が引き立つこの時期ならではのケーキ。
冬至かぼちゃを使っているのですが、今の時期でも美味しいですが、
これからどんどん水気が抜けて甘味が増して美味しくなってきます！
かぼちゃ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎなどの根菜は、置いておくとこういったわけでどんどんうま味が増してきます。
自然栽培の野菜ならではですね。
