三才山なかや農園の紅ほっぺ
2019.02.01 Days
今使っているいちごは、真っ赤で形が美しい「三才山なかや農園」の紅ほっぺです！！！紅ほっぺは、甘味が強く酸味もあり、いちご本来の甘酸っぱい深い味わいです。
この時期の早朝のいちご収穫は寒さで手が悴んでしまいます。
でも、優しく触らないと果実に傷がついてしまうので素手で行うのです。
苦労あっての宝石のようないちご、
現在、この「三才山なかや農園」さんのいちごを使って、特にいちごが美味しくなる時期にお届する特別スイーツを考案中です。
こうご期待！
