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パーティーメニューの前菜プレート

2018.11.25　Days

昨日は貸切のパーティーがありました。
その時の前菜のプレートです。

さゑわいふぁーむのかぼちゃを使ったかぼちゃとパプリカのキッシュ。
さゑわいふぁーむのじゃがいもを使ったポテトサラダ、ベーコンのせ。
にんじんラペ。
スモークサーモンの玉ねぎ和え（さゑわいふぁーむの玉ねぎ使用）。
ブロッコリーのきのこのクリームソースのせ。

お客様大満足！！！！！
目でもお腹でも楽しめる大満足の一皿ですね！
小山シェフ！見事です！！！笑


　

スタッフ名刺！

2018.11.21　News

一部スタッフの名刺を更新しました～～！！！
各々のベストショット（！！？？）と、各々の好きなメニューの２部構成になっています。（一人イレギュラーいますが。。）

いつもながら、デザイナーのうちだごうさん！どうもありがとうございます。
もし、スタッフ名刺がほしいな～という方がいらっしゃいましたら、各スタッフにお声かけください笑
ファン大募集中でございます♪
社長の名刺は大人気により（！！？？ホント！？）
度々品切れになることがござます。。（たぶん…そうだといいです。。。。）


　

ポテトサラダ（パーティーメニュー）

2018.11.20　Days

こちらもパーティーメニューのポテトサラダ。
安曇野さゑわいふぁーむのじゃがいも、キタアカリを使用しています！
このジャガイモは小さく使い勝手は良くないのですが、じゃがいものうま味がおいしいです！
盛り沢山のポテトサラダは嬉しいですね♪


　

かぼちゃのベイクドチーズケーキ

2018.11.16　Days

ついに出ました～！
昨年大好評だった「かぼちゃのベイクドチーズケーキ」。
今年も、安曇野さゑわいふぁーむのカボチャを使っています。
カボチャの甘味が引き立つこの時期ならではのケーキ。
冬至かぼちゃを使っているのですが、今の時期でも美味しいですが、
これからどんどん水気が抜けて甘味が増して美味しくなってきます！
かぼちゃ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎなどの根菜は、置いておくとこういったわけでどんどんうま味が増してきます。
自然栽培の野菜ならではですね。


　

夜のパーティ

2018.11.13　Days

ちゃんと・てーぶるではご予約の貸切も受け付けております！
こちらは夜のパーティー前の様子。
広い無料駐車場も完備しており、駅も近いのでぜひ大勢の集まり等々にもご利用ください。
ご連絡お待ちしております♪